Technicien de Maintenance pour Blason d'Or
Technicien de Maintenance
De Mai 2009 à Août 2009 donc durant la 1ère année de BTS Mécanique et Automatisme Industriel, nous devons réaliser 2 stages. L'un de 2 semaines est pour l'étude complète d'un système, l'autre de 4 semaines contient la réalisation d'un projet. J'ai réalisé ces 2 stages ainsi qu'une période de CDD à l'abattoir de poulet Blason d'Or Bergerac, Dordogne, France.
I. Activité de l'entreprise:
Blason d'Or est un abattoir de poulet dont la production peut atteindre les 32 000 poulets/jour. L'entreprise est divisée en 3 services : l'abattage, la découpe et le conditionnement. Cet abattoir est rattaché au groupement Terre du Sud.
II. Mission du poste :
- Etude d'un système complet
- Rédaction d'un rapport de stage sur le système étudié
- Entretien préventif et curatif de la ligne d'abattage
- Entretien préventif et curatif des machines de découpe
- Entretien préventif et curatif des machines de conditionnement
- Mise en place d'évolution et d'aménagement dans tout l'abattoir
- Préparation des interventions de maintenance
- Purge des réseaux de vide et des cuves de stockages
- Suivi des livraisons
- Mise en place d'un projet pour mon stage
- Rédaction d'un rapport de stage complet sur le projet
III. Description du projet :
Mise en place d'une bacule de réseau de vide pour la chaine d'abattage. Suite à l'achat d'une pompe à vide, d'un filtre et de vannes commandées éléctriquement, il m'est demandé de réalisé la commande des vannes de façon automatique (bascule dans les 2 sens)
IV. Méthodes et Logiciels utilisés :
- Logiciels utilisés : X-Relais, Zélio 2
- Méthodes : Logique cablée, régles de mise en pression, régles de sécurités éléctriques, pneumatiques et hydrauliques
- Pointage des livraisons
- Rangement du magasin
- Préparation de pièces de rechanges
V. Résultats:
- Préparation de 25-30 pièces d'avances
- Installation de la pompe à vide et des vannes commandées
- Recherche de commande en logique cablée
- Estimation chiffrée de la solution logique cablée
- Conception et réalisation d'une commande sur automate Zélio1
- Mise en place et validation de la bascule de réseau
- Amélioration de la qualité des produits par la mise en place du projet
- Entretien de toutes les machines à jours
- Mise en place de nombreux aménagements
- Rapport d'étude de système (disponible ici)
- Rapport de stage complet pour le projet (disponible ici)